21 juillet 2007
Muffins Régressifs épisode 2 : Muffins aux chamallows
J'avais fait quelques essais pour ma participation au Muffin Monday Round Up 05. Je vous livre l'autre recette que j'avais mise de côté, régressive à souhait !
Muffins aux chamallows
Pour 6 gros muffins
250g de farine
3 c. à café rases de levure
30g de sucre
3 pincées de sel
250 ml de lait
1 oeuf
70g de beurre fondu
une vingtaine de chamallows
Faire fondre les chamallows dans le lait.
Mélanger dans un récipient la farine, la levure, le sel, et le sucre.
Battre l'oeuf et ajouter le mélange lait-chamallows refroidi et le beurre fondu.
Verser cette préparation liquide dans le mélange solide. Mélanger sommairement.
Verser dans des moules à muffins et placer demi chamallow sur chaque muffin.
Faire cuire 25 à 30 mn à 200°C.
Les chamallows vont fondre à la cuisson et caraméliser le dessus du muffin. Un vrai régal.
Commentaires
C'est vrai que le caramel que font les chamallows c'est super bon ! J'en avais fait aussi, au chocolat ( http://constancedanslacuisine.blogspot.com/2007/05/que-faire-avec-un-paquet-de-chamallow_13.html )... DELICIOUS !
A essayer avec la creme de marshmallows que je trouve aux USA.
des chamalows dans un muffins??? quelle idée!!! t'as du te régaler!!!
moi aussi je me suis laissée tenter et je les ais fait avec des oursons chamallow chcolat....ca fond c'est trop bon!!!!
QUELLE PHOTO!!!! un régal!
Irrésistibles!
Tes muffins sont superbes, tu maîtrises la technique!
Et quelle originalité régressive :D
miaaam merci pour cette recette ! je vais essayer
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