Muffins Régressifs épisode 2 : Muffins aux chamallows

21 juillet 2007

J'avais fait quelques essais pour ma participation au Muffin Monday Round Up 05. Je vous livre l'autre recette que j'avais mise de côté, régressive à souhait !

muffin_chamallow



    Ingrédients

    Pour 6 gros muffins

  • 250g de farine
  • 3 c. à café rases de levure
  • 30g de sucre
  • 3 pincées de sel
  • 250 ml de lait
  • 1 oeuf
  • 70g de beurre fondu
  • une vingtaine de chamallows

Faire fondre les chamallows dans le lait.
Mélanger dans un récipient la farine, la levure, le sel, et le sucre.
Battre l'oeuf et ajouter le mélange lait-chamallows refroidi et le beurre fondu.
Verser  cette préparation liquide dans le mélange solide. Mélanger sommairement.
Verser dans des moules à muffins et placer demi chamallow sur chaque muffin.
Faire cuire 25 à 30 mn à 200°C.
Les chamallows vont fondre à la cuisson et caraméliser le dessus du muffin. Un vrai régal.

Posté par Crêpes Dentelles à 11:00 - Cuisine - Commentaires [9] - Permalien [#]

Commentaires

  • miaaam merci pour cette recette ! je vais essayer

    Posté par Julie, 31 décembre 2007 à 11:57
  • C'est vrai que le caramel que font les chamallows c'est super bon ! J'en avais fait aussi, au chocolat ( http://constancedanslacuisine.blogspot.com/2007/05/que-faire-avec-un-paquet-de-chamallow_13.html )... DELICIOUS !

    Posté par ©onstance, 21 juillet 2007 à 12:27
  • A essayer avec la creme de marshmallows que je trouve aux USA.

    Posté par Lolotte, 21 juillet 2007 à 16:25
  • des chamalows dans un muffins??? quelle idée!!! t'as du te régaler!!!

    Posté par margot, 21 juillet 2007 à 16:48
  • moi aussi je me suis laissée tenter et je les ais fait avec des oursons chamallow chcolat....ca fond c'est trop bon!!!!

    Posté par sab, 21 juillet 2007 à 17:04
  • QUELLE PHOTO!!!! un régal!

    Posté par hilde, 21 juillet 2007 à 17:42
  • Irrésistibles!

    Posté par Lauriana, 21 juillet 2007 à 19:27
  • Tes muffins sont superbes, tu maîtrises la technique!

    Posté par Lisanka, 21 juillet 2007 à 21:45
  • Et quelle originalité régressive

    Posté par $ha, 22 juillet 2007 à 21:19

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