29 avril 2008
Tarte aux prunes, amandes et gingembre (et tag !)
Ce week-end a été l'occasion de faire un peu de vide dans le congel. Il en est sorti une petite recette super facile pour liquider mon stock de prunes. Je suis partie de la recette de Péché de gourmandise pour la pâte (un peu modifiée quand même, on ne se refait pas!).
Tarte aux prunes, amandes et gingembre
100 g de beurre
100 g de farine
30 g de sucre
5 cl eau
20 cl de crème
2 oeufs
100 g de sucre
50 g d'amande en poudre
1 cc de gingembre en poudre
une vingtaine de moitié de prunes congelées (celles de Monsieur P..ard font parfaitement l'affaire)
Et maintenant la recette. Attention ça va aller très vite!
Pour la pâte :
Mélanger au mixer la farine (250g), le beurre (100g), le sucre (30g). Ajouter progressivement l'eau jusqu'à formation d'une boule. Réserver au frais 1/2 heure.
Pour la garniture:
Mélanger tout le reste et verser le mélange sur le fond de pâte. Disposer les prunes encore congelées sur le mélange. Faire cuire 45mn à 200°C. Et voilà, c'est fait, c'est rapide, je vous avais prévenus!
Une recette aussi rapide, ça me laisse le temps de répondre au tag de Chrys. Vous l'avez certainement vu tourner sur beaucoup de blogs mais je vous remets la règle du jeu (c'est le règlement et je suis disciplinée!)
Règle du jeu:
- Répondre précisément aux questions
- Mettre le lien de la personne qui vous a taguée
- Mettre le règlement sur votre blog
- Taguer 6 personnes à la fin de votre billet (avec le lien vers leurs blogs) et les avertir directement sur leur blog)
Bon alors les questions (c'est quand même ce qui nous intéresse):
- Quel aliment vous n'aimez pas du tout? Le chou sous toutes ses formes. Peu importe qu'il se cache en brocolis, qu'il se peigne en rouge ou qu'il se mette des fleurs, je le détecte toujours! En fait la liste des aliments que je n'aime pas est assez longue, je suis plutôt du genre difficile.
- Nommez 3 de vos aliments favoris? Les crêpes, les crêpes et les crêpes. Je me répète là non? Au moins vous savez que je n'ai pas choisi le nom de mon blog par hasard.
- Votre recette favorite? Le boeuf aux carottes. C'est pas très glamour mais c'est tellement bon.
- Votre boisson de prédilection? Le thé vert sans hésitation
- Le plat que vous rêvez de réaliser? Chépas, désolée. Question suivante.
- Votre meilleur souvenir culinaire? C'est tout bête mais c'est quand j'ai vu mes premiers macarons qui ressemblaient à quelque chose.
Par contre, je ne passe pas le relais (hooouuu, c'est pas bien) mais ce jeu a déjà fait pas mal le tour de la culinosphère alors, je vous laisse y répondre si le coeur vous en dit.
Commentaires
Une très jolie tarte qui a tout pour me plaire :-)
J'utilise rarement les prunes en dessert. Mais ta tarte me plait beaucoup.
Merci d'avoir répondu au tag. Comme toi, on adore les crêpes, les enfants se régalent à chaque fois que j'en fait.
Bises
Chrys
tres jolies fotos!!
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