29 mai 2008

Cake fondant ricotta et citron

Comme tous les ans, nous avons entamé notre transhumance vers la Croatie, histoire que Mini Crêpes Dentelles passe un peu de temps avec ses grand-parents paternels qu'il ne voit pas très souvent. Ce n'est malheureusement pas très facile de cuisiner ici, et surtout pas très bien vu - la cuisine c'est le job de la grand-mère! (C'est qu'on va les nourrir ces touristes, avec de la vraie cuisine ! (bref, sans commentaires!). Heureusement, j'ai en stock quelques recettes à vous faire partager et un peu plus de temps que d'habitude pour... [Lire la suite]
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06 mai 2008

Petits carrés aux carottes

Et on continue dans la série "Je fais manger des légumes à mon fils adoré mais un rien pénible". Je n'ai pas dit mon dernier mot. Après les courgettes, aujourd'hui les carottes ! J'ai toujours été fan de gâteau aux carottes mais ils sont souvent un peu (voire très) gras. J'ai trouvé cette petite recette dans "Recettes au micro-ondes", dans la collection Marabout chef et je l'ai adapté pour Mini Crêpes Dentelles en remplaçant une bonne partie l'huile par du yaourt nature et en diminuant la quantité de sucre. Pour... [Lire la suite]
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05 mai 2008

Le gâteau magique ou comment je fais manger des courgettes à Mini Crêpes Dentelles

Nous traversons actuellement la difficile période du Non. J'avais toujours cru qu'elle arrivait autour des 3 ans mais nous, à 15 mois, on est en plein dedans. Ça promet! Donc notre petit ange a décidé de se nourrir exclusivement de fromage, fruits et biscuits. Accessoirement de lait, mais là c'est uniquement pour les jours de fête! Je suis donc partie en quête de La Recette, celle qui sera engloutie avec joie (enfin juste mangée ça ira très bien ) tout en dissimulant des légumes. La quête du Graal à côté c'est une promenade de santé.... [Lire la suite]
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