06 octobre 2009

Reviendue

Pas de message depuis le 30 avril ????!!!! Mais que s'est-il passé ? Serais-je tombée dans la 4ème dimension ? Enlevée par des extra-terrestres ? Et bien en fait, rien de tout ça, juste le temps qui passe vite, pas trop d'envie de cuisiner des trucs intéressants (du moins suffisamment pour avoir envie d'en parler), des bricolages coutures qui me prennent du temps, les vacances...la vie quoi ! Pour un petit retour en douceur et pour avoir un petit goût des vacances, un peu de notre voyage au Viêtnam. C'était en septembre dernier,... [Lire la suite]
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30 avril 2009

Tartelettes mignonnettes aux fruits rouges

  A la base, une jolie recette de biscuits-tartelettes amandes et framboises trouvée chez Eryn, parfaite pour le goûter. Je l'ai un peu modifiée, comme d'habitude (ça deviendrait presque une manie), je n'avais pas de framboises sous la main mais un mélange de fruits rouges surgelés.Mini Crêpes Dentelles adore (il n'y a pas que lui d'ailleurs - non, non, je ne vise personne!).   Ingrédients Pour 8 tartelettes (assez grandes) 100g de beurre, en dés 40g de fructose* 80g de poudre d'amandes complètes 125g... [Lire la suite]
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25 avril 2009

La belle

La voici, la voilà, ma belle petite robe noire. Juste à temps pour le jour J. Je ne sais pas si j'aurai l'occasion de la mettre, mais en tout cas, je ne me lasse pas de la regarder! C'est un tissus noir de récup, style gabardine un peu brillante. La parmenture est faite également en tissus de récup, un petit coton fleuri tout mignon. J'ai suivi le patron 17 du livre japonais "Otona no couture" à la lettre  à part la longueur (en couture, il est vraiment rare que j'improvise !). Je trouvais que la longueur juste au dessous du... [Lire la suite]
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22 avril 2009

My Lady

Et non, je ne fais pas que cuisiner. Je passe même beaucoup de temps à faire autre chose (mes longues absences en témoigne,heumheum). Et donc, en dehors de mes casseroles, je tricote. Et depuis fort longtemps d'ailleurs. J'ai commencé quand j'avais une dizaine d'années avec ma grand-mère. J'ai arrêté quand j'étais ado (houhouhou, trop la honte le tricot, c'est pour les mémés) et j'ai repris mes aiguilles à la naissance de Mini Crêpes Dentelles il y a maintenant 2 ans. Je suivais le blog des ladies depuis quelques temps et toutes ces... [Lire la suite]
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21 avril 2009

Cake au citron pour les garçons

Je sais le titre n'est pas terrible, d'autant plus que les hommes de la maison n'aiment pas le citron. Mais, bon, ne fait pas des rimes qui veut. Bref, après le gâteau incroyable à l'orange d'hier, j'ai continué mes expérimentations. J'ai donc modifié la recette de Sandra avec ce que j'avais sous la main : moitié moins d'oeufs, des citrons et un peu de farine pour remplacer une partie de la poudre d'amandes.Le résultat est à la hauteur de mes espérances. Le goût de citron est très très prononcé, la texture est moelleuse voire... [Lire la suite]
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20 avril 2009

Gâteau incroyable à l'orange ou le gâteau-fruit du Moyen-Orient

En cherchant des idées de recettes pour utiliser des oranges qui commençaient à sérieusement s'ennuyer dans ma cuisine, je suis tombé sur la surprenante recette du gâteau fruit orange de Sandra. L'utilisation d'oranges entières m'a vraiment intriguée. La curiosité étant la plus forte, je me suis lancée et je dois dire que ça a été une très belle surprise. J'adore les gâteaux aux agrumes quels qu'ils soient mais je trouve que souvent leur goût ne ressort pas vraiment, mais là, on a presque l'impression de manger une orange. Une vraie... [Lire la suite]
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12 avril 2009

Cheesecake aux amandes et griottes

Je suis toujours à la recette de LA recette de cheesecake. Mes quelques essais divers et variés, m'ont toujours amenés la même conclusion : la base faite de biscuits écrasés et de beurre fondu apporte un croquant vraiment divin mais c'est bien souvent trop gras et trop sucré. Je me suis donc décidée à tenter un petit changement en partant de la base de crumble que j'utilise habituellement. Le résultat est à la hauteur de mes espérances. Je crois qu'il va devenir la base de tous mes cheescakes à venir! Pour ce qui est du fromage... [Lire la suite]
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09 avril 2009

Y a quelqu'un ?

Des mois et des mois que j'avais déserté ce blog...Alors après un petit coup de neuf et de nouvelles couleurs printanières, me voici, me voilà ! En même temps, on va reprendre doucement. Ce serait dommage de se fouler un pouce le premier jour. Donc, aujourd'hui pas de recette mais un petit clin d'oeil au printemps qui s'annonce gentillement.
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03 avril 2009

Index des repas de Monsieur Bébé

Crème au chocolat pour bébé Gâteau aux courgettes Petits carrés aux carottes Petite crème du goûter et coulis de poire
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03 avril 2009

Index de la boulange

Baguettes viennoises Brioche tout orange
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