03 avril 2009

Index des confitures et marmelades

Compote fraises - griottes Confiture de tomates vertes Confiture de pêches blanches à la menthe et verveine Pâte de figues sèches au thé
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03 avril 2009

index des muffins, cakes, et autres gourmandises

Amaretti à l'orange Biscuits ANZAC Brownie à la banane, sans beurre Brownie chocolat-café, sans beurre Cake au citron Cake fondant aux poires et gingembre Cake fondant ricotta et citron Cheesecake à la vanille et sauce caramel au beurre salé Cheesecake aux amandes et griottes Cheesecake au café et speculoos Far breton Figolus Gâteau-fruit orange du Moyen-Orient Gâteau magique aux courgettes Macarons au chocolat Muffins à la banane et aux pépites de chocolat blanc Muffins au coeur fondant de carambar Muffins aux... [Lire la suite]
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03 avril 2009

Index des desserts

Coings au vin et aux épices Compote fraises-griottes Compotée de pommes aux fruits secs et croustillant au pain d'épices Crumble d'ananas au lait de coco Mousse au turrón Panna cotta et son amie la fève tonka Panna cotta au lait de coco et salade exotique yaourt sans yaourtière
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03 avril 2009

Index des plats et accompagnements

Noix de St Jacques à l'orange Risotto aux courgettes et champignons Sauté de poulet aux légumes et gingembre Tarte à l'oignon Tarte aux courgettes
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03 avril 2009

Index des entrées

Rillettes de maquereauSoupe fraîche de concombre
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01 juillet 2008

Non, je ne suis pas sponsorisée!

Il y a quelques temps, j'ai reçu une jolie surprise dans ma boîte à mail. Un petit message de la société Quo Vadis qui me proposait de recevoir un des carnets de leur nouvelle série Memoriae. Je l'avais déjà repéré sur le blog de Mamina et j'avais prévu d'aller m'en acheter un. Comme quoi, le hasard fait bien les choses !J'ai donc reçu comme promis mon petit carnet. J'ai choisi celui appelé "Mes enfants". J'avais déjà l'habitude d'écrire dans un  carnet (moche) tout les petits évènements de Mini Crêpe Dentelle (je... [Lire la suite]
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19 juin 2008

Strüdel aux graines de pavot

Allez, encore une petit recette typique de Croatie. En fait, je crois qu'il serait plus correcte de dire que c'est une recette slave plutôt  car on la retrouve dans d'autres pays d'Europe de l'est et dans la cuisine polonaise également. Ingrédients Pour la pâte: 350g de farine 1 C. à soupe d'huile 1/2 oeuf 1 pincée de sel (vous pouvez également acheter de la pâte phyllo ou de la pâte à strüdel toute prête. Ça marche aussi très bien. Pour la garniture: 300g de graines de pavot moulues 3.5dl de lait 3dl de crème... [Lire la suite]
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11 juin 2008

Compote fraises-griottes

Quelques fraises qui trainent dans le frigo et pas assez de griottes pour envisager un gâteau, alors hop, une petite compote qui tombe à pic pour le goûter.              Ingrédients 200g de fraises 150g de griottes dénoyautées 3 c. à soupe de sucre Faire compoter le tout à feu doux jusqu'à ce que les fruits soient fondus. Avouez qu'on peut difficilement faire plus simple!
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06 juin 2008

De cerises et d'eau fraîche...

Aujourd'hui, pas de recette. Juste quelques petites images de Croatie et un air de vacances...
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04 juin 2008

La tarte à l'oignon, hhhuummm c'est bon!

Le titre est nul, je sais, merci. Mais je suis en vacances et par la même occasion, mes neurones aussi. Bref, donc une petite recette qui aurait pu participer à la semaine de l'oignon de Lavande, mais qui comme d'habitude arrive après la marée comme on dit chez moi. Ingrédients 1 pâte feuilletée toute prête 5 gros oignons 3 C. à soupe d'huile d'olive 3 oeufs 1 yaourt nature (180g) 200 ml de lait 2 poignées de fromage râpé poivre et sel Émincer finement les oignons et les faire revenir dans l'huile... [Lire la suite]
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