21 avril 2009

Cake au citron pour les garçons

Je sais le titre n'est pas terrible, d'autant plus que les hommes de la maison n'aiment pas le citron. Mais, bon, ne fait pas des rimes qui veut. Bref, après le gâteau incroyable à l'orange d'hier, j'ai continué mes expérimentations. J'ai donc modifié la recette de Sandra avec ce que j'avais sous la main : moitié moins d'oeufs, des citrons et un peu de farine pour remplacer une partie de la poudre d'amandes.Le résultat est à la hauteur de mes espérances. Le goût de citron est très très prononcé, la texture est moelleuse voire... [Lire la suite]
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29 mai 2008

Cake fondant ricotta et citron

Comme tous les ans, nous avons entamé notre transhumance vers la Croatie, histoire que Mini Crêpes Dentelles passe un peu de temps avec ses grand-parents paternels qu'il ne voit pas très souvent. Ce n'est malheureusement pas très facile de cuisiner ici, et surtout pas très bien vu - la cuisine c'est le job de la grand-mère! (C'est qu'on va les nourrir ces touristes, avec de la vraie cuisine ! (bref, sans commentaires!). Heureusement, j'ai en stock quelques recettes à vous faire partager et un peu plus de temps que d'habitude pour... [Lire la suite]
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