23 octobre 2007

Coings au vin et aux épices

Une petite recette bien automnale pour profiter des coings qui sont encore bien présents. Je fais habituellement ce dessert avec des poires, mais avec des coings, c'est aussi très bon. Ingrédients Pour 4 personnes 2 coings 100 g de sucre 350 ml de vin rouge de table 2 bâtons de cannelle 2 clous de girofle 1 pincée de gingembre en poudre Peler et couper les coings en morceaux.Les placer dans une cocotte et les recouvrir de vin. Ajouter le sucre et les épices.Porter à ébullition puis laisser cuire à feu doux... [Lire la suite]
Posté par crepesdentelles à 17:16 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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