02 février 2010

Tartes aux fraises, c'est de saison!

Les fraises en janvier, c'est bien connu, c'est de saison ! Enfin, on pourrait vraiment le croire quand on voit qu'on les trouve un peu partout dans les magasins. Bizarre. Ça ne me viendrait pas vraiment à l'idée de manger des châtaignes en juillet, alors des fraises en janvier... Pour célébrer cette bizarrerie, et manger nous aussi des fraises toute l'année, des petites tartelettes aux fraises pour la petite cuisine de Monsieur Mini Crêpes Dentelles : J'ai suivi le tuto de Stef pour les fonds de tartelette et celui de Lit'l... [Lire la suite]
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11 juin 2008

Compote fraises-griottes

Quelques fraises qui trainent dans le frigo et pas assez de griottes pour envisager un gâteau, alors hop, une petite compote qui tombe à pic pour le goûter.              Ingrédients 200g de fraises 150g de griottes dénoyautées 3 c. à soupe de sucre Faire compoter le tout à feu doux jusqu'à ce que les fruits soient fondus. Avouez qu'on peut difficilement faire plus simple!
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29 mars 2006

Envie de fraises et tarte légère

Ça y est, il est là! Qui? Ben le printemps! D'accord, vu le temps ces derniers jours, il faut le dire vite mais bon, cela m'a quand même donné envie de changer du trio pomme-banane-orange hivernal. Les premières fraises sont là, alors profitons-en! Pour la pâte brisée, je me suis inspirée de la recette de Cléa en la modifiant un peu (mais pas tant que ça). Pour le reste, j'improvise! Ingrédients Pâte brisée : 200g de farine complète  (ou autre si vous préférez) 50g de poudre d'amande 100g de margarine végétale... [Lire la suite]
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