30 avril 2009

Tartelettes mignonnettes aux fruits rouges

  A la base, une jolie recette de biscuits-tartelettes amandes et framboises trouvée chez Eryn, parfaite pour le goûter. Je l'ai un peu modifiée, comme d'habitude (ça deviendrait presque une manie), je n'avais pas de framboises sous la main mais un mélange de fruits rouges surgelés.Mini Crêpes Dentelles adore (il n'y a pas que lui d'ailleurs - non, non, je ne vise personne!).   Ingrédients Pour 8 tartelettes (assez grandes) 100g de beurre, en dés 40g de fructose* 80g de poudre d'amandes complètes 125g... [Lire la suite]
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29 avril 2008

Tarte aux prunes, amandes et gingembre (et tag !)

Ce week-end a été l'occasion de faire un peu de vide dans le congel. Il en est sorti une petite recette super facile pour liquider mon stock de prunes. Je suis partie de la recette de Péché de gourmandise pour la pâte (un peu modifiée quand même, on ne se refait pas!). (J'ai un peu modifié la recette par rapport à l'originale) 100 g de beurre 100 g de farine 30 g de sucre 5 cl eau 20 cl de crème 2 oeufs 100 g de sucre 50 g d'amande en poudre 1 cc de gingembre en poudre une vingtaine de moitiés de prunes congelées... [Lire la suite]
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07 octobre 2007

Croatie le retour et tarte aux figues pour feignasses

Déjà 1 mois que nous sommes rentrés de vacances et bien sûr, pas de posts sur ce blog depuis. C'est épouvantable.Bref, pour me faire pardonner et comme promis, voici un petit aperçu de ce magnifique pays. Sans oublier une petite recette vite faite spéciale touristes qui ont autres choses à faire que de cuisiner par 40° à l'ombre mais qui ont quand même envie de se faire plaisir. J'ai fait cette recette quand nous étions là-bas avec les figues du jardin. Un délice!              ... [Lire la suite]
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29 mars 2006

Envie de fraises et tarte légère

Ça y est, il est là! Qui? Ben le printemps! D'accord, vu le temps ces derniers jours, il faut le dire vite mais bon, cela m'a quand même donné envie de changer du trio pomme-banane-orange hivernal. Les premières fraises sont là, alors profitons-en! Pour la pâte brisée, je me suis inspirée de la recette de Cléa en la modifiant un peu (mais pas tant que ça). Pour le reste, j'improvise! Ingrédients Pâte brisée : 200g de farine complète  (ou autre si vous préférez) 50g de poudre d'amande 100g de margarine végétale... [Lire la suite]
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